Kade 60


Kade60 Keuzemenu Keuzemenu optie1

Voorgerechten

CARPACCIO
Carpaccio van dun gesneden runderlende, pesto, gekonfijte uitjes, rucola en oude kaas
Of
VIS DUO
Gerookte zalm en tonijn salade met kruiden toast

Hoofdgerechten

BIEFSTUK
Ierse biefstuk van de grill met cajun/pesto kruidenboter
of
KIPFILET HAASJES
Kipfilet omwikkeld in pancetta. met een zure room van sinaasappel en bieslook
of
ZALM FILET
Zalm filet gegaard in de oven met een garnalen venkel mousse
Nagerecht

Dame Blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus en chocolade slagroom
of
BITTERKOEKJES PARFAIT
Parfait van bitterkoekjes met een amaretto siroop

De hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht en salade

Prijs per persoon 29.50 



Kade60 Keuzemenu Keuzemenu optie2

Voorgerechten
CARPACCIO
Carpaccio van dun gesneden runderlende, pesto, gekonfijte uitjes, rucola en oude kaas
of
SCAMPI
Gebakken garnalen in duivelsolie van knoflook en rode peper
of
PLATEAU VARIÉTÉ
Met Serranoham, gerookte zalm en soepje

Hoofdgerechten
LAMSHAASJES
Gemarineerde gegrilde lamshaasjes met honingtijm stroop
of
BIEFSTUK
Ierse Biefstuk van de grill met cajun/pesto kruidenboter en jus
of
ZALM
Zalm filet gegaard in de oven met een garnalen venkel mousse.
of
KABELJAUW
Gebakken kabeljauw met een schans van ansjovis, dragon en knoflook boter
(De hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht en salade)

Nagerecht
DAME BLANCHE
vanille-ijs met warme chocoladesaus en chocolade slagroom
of
BITTERKOEKJES PARFAIT
Parfait van bitterkoekjes met een amaretto siroop
Prijs per persoon 35.50